De druivensoorten zijn de Mourvèdre, Syrah, Grenache Noir. 100% manuele oogst en 15 maanden rijping op eiken vaten. Dieprode kleur met purperen toetsen. Deze wijn heeft een rijke neus met toetsen van zwarte kersen. Er is een uitdrukkelijke tanninesmaak met een afdronk van zoethout.
